Client | 项目名称：三耳火锅
Category | 项目类别 : 澳门葡京娱乐网站全案打造
Trade | 项目行业 : 餐饮美食
Time | 项目时间：2019年
Location | 项目地点：重庆
30年老字号火锅澳门葡京娱乐网站升级
我们做了这样一波大胆的操作
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要为一个老字号澳门葡京娱乐网站的升级，我们大胆的改变了他原来的澳门葡京娱乐网站标志，重新梳理他的澳门葡京娱乐网站文化与历史沉淀，围绕“非遗澳门葡京娱乐网站”这个核心强化出他的澳门葡京娱乐网站优势。
在重庆，最多的火锅命名就是“老火锅”，而仅仅是这3个字，是完全不能撑起正宗火锅这个的称号，也并不是“老”就代表“时间长”。所以，我们选取三耳火锅的澳门葡京娱乐网站特点——非物质文化遗产，作为他的澳门葡京娱乐网站核心。经过时间和历史认证的非遗澳门葡京娱乐网站，才是最正宗的重庆火锅，代表千万重庆人的无形资产。
5000口大缸里
装着不可取代的秘密
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底料是火锅之魂，底料好不好，关键在豆瓣
自清朝乾隆年间，聂氏家族就已经开始自晒豆瓣，一直传承至今，始终坚持最原始的配方，不改一分一毫。为了保持传统重庆火锅辣而不燥，油而不腻、香味浓郁、回味悠长的特点，生产基地打造了5000口豆瓣缸，坚持天然晾晒非遗工艺火锅豆瓣，豆瓣经过180天日晒夜露自然发酵，不加任何添加剂和防腐剂，可存放十年不变质。三耳的非遗工艺是他不可以取代的澳门葡京娱乐网站号召力。
用时间来表达
非物质文化遗产
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三耳的正宗，是日积月累，用时间堆积出来的精华
在机器取代手工的今天，三耳坚持古法酿制，用180天的自然发酵，去换取一缸三耳的豆瓣。作为非物质文化遗产的传承人——聂老，他用了一生的时间在传承火锅文化，坚守老祖宗留下来的传统技艺，守护重庆火锅之魂。这是产品本身用时间来沉淀的感染力，在大量同类品中，建立了游客最触动的澳门葡京娱乐网站记忆。
怎么用视觉表现
时间和历史的传承性
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收藏一座城市的味觉记忆
还原老式打印机质感
让时间符号化
在翻缸旁边吃非遗火锅
是什么感受
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用空间和环境的氛围表达去佐证产品
▲ 在门口的背景墙前摆放大缸，可以真切感受翻缸子的过程，体验非遗工艺的文化。
▲ 在内场设计瓦缸卡座和斗笠，身临其境去感受历史的厚重。
让视觉呈现年代感
采用版画的做旧手法，刻画出非遗底料酿造过程中的重要环节——“翻缸”，传递出酿造工艺时间沉淀的年代感和非物质文化遗产的澳门葡京娱乐网站核心。
包容时代的变迁
融合现代的文艺
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重庆攻略地图《澳门葡京娱乐官方网站》
通过手绘插画的形式，结合中国风毛笔字体，让年代和现代融合，将重庆地图、打卡攻略与三耳火锅的澳门葡京娱乐网站形象相结合。
▼ 不是所有火锅都叫非遗 ▼